إسم الطبخه : طبخة رٌاٌيـٌــٌٌٌٌــٌقٌٌٌٌ ٌ ٌ مع الصوره

[رايـــق]

مسيتم بالخير جميعكم


شباب وشاباات

صبياان وصبايا


رجاال وحريم



يستثني من هالتمسيه كل من هو ما يحب الطبخ ولاله شغل بالمطبخ


تعرفون اليوم الاربعاء 7\6\1429هـ

وعندنا بالرياض درجة الحراارة حول الخمسين وهواءحار جمدنااامن الحراره ههههه:
:patch_galc:

وبما إني متمشكل مع أهلي ....وقررت أرضيهم "ورح بهم الى الاستراحه وطبخت" نقزت الصبااح الحرااج

وشريت لي تيس صغنطوط "تقدر تطبخه بإبريق شاهي" وزبطت عليه الغداء

المهم ودي تشااركوني بهالطبخه الغريبه شوي عليكم

إسم الطبخه : طبخة رٌاٌيـٌــٌٌٌٌــٌقٌٌٌٌ ٌ ٌ


ميزتها:- ماتحتااج مجهوود كبير

- ما تحتااج موااعين كثيره


- نظاافه أكيده


- طعم تحلمون تذوقون زيه


والبااقي إكتشفوه أنتم وعلموني



المكوناات:



- لحم تيس "زي الي شريته" أو أي لحم عندك


- ملح القصب أو ملح خشن أو ملح حجري


سعر الخيشه 1 رياال تلقونه بأي محل


- ملح عاادي

- قدر عاادي

مايصلح قدر الضغط

- قصدير

- حطب

- رٌٌاٌيٌـٌـٌـٌقٌٌ "يعني أنا" بالعربي أعزموني

- أغنية كل ما أقفيت

طبعاً أخر نقطتين حسب الرغبه



الصورة هذي للمكونااات وواضح الملح الخشن بالكيس الأبيض

[Only Registered Users Can See Links]


الطريقه

تجيب الملح الخشن وتحطه بالقدر بعمق تقريباً أربع سنتيمتر

وتملح اللحم بالملح العاادي "لاتكثر ولاتقلل" وما عليك الملح الخشن ما رااح يطلع طعمه بالأكل



وهذي صورة الملح وفوقه اللحم بالقدر
[Only Registered Users Can See Links]


بعدين غطي القدر بالقصدير
وتأكد إنك غطيته مية الميه

وغطي القصدير بغطا القدر


والصورة هذي تبين القدر بعد ماغطيته



طبعاً الناار لازم تكون شااابهااا يعني مولعهااا
وحط القدر فوق اللهب "على مركب" ولازم تنطبخ الأكلة على اللهب يعني الجمر ما يمشي الحااال

وهذي صورة القدر على المنقل والناار تحته
[Only Registered Users Can See Links]
إذا كنت تطبخ دجاج 40 دقيقه كفاايه

أما اللحم ساعه وعشر دقااايق



وهذي صورة للقدر قبل ما أشيل عنه القصدير بس شلت الغطاااء
[Only Registered Users Can See Links]


وبعدين أكشف القصدير عن الأكله

وزي مهو واضح بالصورة شكلها يسيل اللعااااااااب

[Only Registered Users Can See Links]
هذي الصورة بعد ما رااح البخااار

ولاحظوا رجلي طلعت بالصورة....ودها تصير معروفه
[Only Registered Users Can See Links]
وهذي صورة للحم داخل القدر بعد ما إستوى

[Only Registered Users Can See Links]


والحين شلت اللحم وحطيته فوق الرز
بس ودي أعلمكم إن الرز هذا معااه سكر ....وإن شاااء الله بعدين أعطيكم طريقة الرز بالسكر

شوفوا كيف شكله والصحن جاااهز
[Only Registered Users Can See Links]
:015:


وهذي صورة للغداء بعد ما خلص لاحظوا الفرق بينه وبين الصورة الي قبل

طبعاً حبيبكم رٌاٌيٌـٌـٌـٌقٌ كاان يعرش وهو مستمتع

ومطلع يدي بالصورة أكشخ فيها
[Only Registered Users Can See Links]


وهذي صورة للقدر بعد ما خلصنا الطبخه

للمعلومية القدر لاتخاافوا عليه بس إقلبه وطقه رااح ينزل الملح مرة وحدة

حتى غسيل ما يحتاااج


[Only Registered Users Can See Links]



أتمنى إن الطبخه جوعتكم


وأي إستفسااار أنا جااهز


وصدقوني إذا جربتوها مرة......رااح تعجبكم


وترها مهي مااالحه لاتخااافون

[رايـــق]

اقول الي يبي المقدير يعلمني واعلمه



هههههههههههههه

[الصامد]

هههههههههههههههه

هههههههههههه

رايق منجد رايق

انت وطبختك على راسي


اقول مره لحستوووو الصحن

دري ايش الى عجبني بالموضوع ورديت انت ودلتك

ماشاءلله رجلك الى طالعه في الصوره مره حلوه مقاس كم تلبس الشراريب ههههههههه

بسئلك عن الخال الى طالع من القدر ابو كشه مين هذا احد المعازيم


رايق الله يوفقك

[شجن]

هههههههههههههههههه
الله يرجك يالصامد



يعطيك الف عافيه رايق والله طلعت طباخ ماهر


تسلم ايدك


تقبل مروري

[همس النظر]

رايق

يعطيك العافية .. وتسلم الأيادي ..

وأي إستفسااار أنا جااهز

وهذا سؤالي لك يارايق :

مين اللي علمك الطبخة ؟؟ :006:

بصراحة الطريقة غريبة ..

وأول مرة أسمع عنها .. ما شاء الله عليك ..

ماقد حصل لي الشرف ..

يلا ومنكم نستفيد ..

[الأمـــيره]

يعطيك العافيه


طبخه مهمه جدا

وسهله


بس للأسف لما شفت الرجل بطلت ............


ماادري قلبت الاكله بايش
بيدك
ولا بملعقه ولا عظمه



لك تحياااتي

[أمير الظلام]

اخوي رايق

طبخة ولا اروع وفكرة حلوووووووووة وسهلة


وماشاء الله عليكو ما خليت شي بالصحن عساه بالعافية

رايق شو رايك نفك مطعم وننافس السعيييييييييد!!!


اخوي رايق تحياتي

وابشر التيس عندي

بس الله يعينك على الطبخ


والوعد الثمامة

قول تم !!!

[رايـــق]

كلكم على راسي ومروركم الاروع كليتكون
مشكووووووووووووووووووووووورين
وجاي في الطريق صور طبخات احلى وغريبه
<<<<<<<<
همس >>>>> الي علمن الطبخه هذي تبغون الصدق واحد من جنوب المملكه
ومن منطقه جيزان
بس والله الاكله عليها طعم مره حلو

[عبير الورد]

يسلمو رايق على الطريقه


بصراحه شيييييييي !!!


بس تصدق أول مرة أعرف انه الملح الخشن ما يملح الأكل 4 سم ملح وما تملح شيء غرييييب


كان نفسي أسوي الأكله بس أبو كشه سد لي نفسي :patch_mechan:


الله يعطيك العافيه ,,

[رايـــق]

همس هذا ابو كشه هو المشرف العام على
الطلعه وهو الى جايب كل شي بس
قال انت الى تطبخ وقلت تم

وراعي الثمامه تم

[طيف الغلاء]

رايق الله يرج ابليسك....

بس سؤال بسيط!!


:patch_galc: مين اللي غسل المواعين بعدكم ؟؟؟


تشكراتي على الاكله الرائعه بس الطلعه اروع.....

الله يعطيك العافيه