ارز باللحم والبازيلا

[الأمـــيره]

ارز باللحم والبازيلا

[Only Registered Users Can See Links]

المقادير

=======
أكواب أرز
¼ كوب زيت أو سمن
٢٥۰ جرام لحم مفروم
٢ كوب بازيلا
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
٣ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب صنوبر، مقلي
الطريقة:

١ إغسلي الأرز، انقعيه بالماء المملح لمدة ۳۰ دقيقة أو أكثر.
٢ سخني السمن أو الزيت في مقلاة واسعة، اضيفي اللحم، قلبي ألى ان ينضج من ٨-١۰ دقيقة.
٣ أضيفي البازيلا، الفلفل، البهارات، ملعقة من الملح ، قلبي جيدا. أتركي الخليط على نار متوسطة ٥-٦ دقائق الى ان تنضج البازيلا. أتركيه جانباً .
٤ ضعي ٤ كوب من المرق في قدر متوسط الحجم، اضيفي ٢ ملعقة صغيرة من الملح، دعي المرق يغلي .

٥ أضيفي الأرز، قلبي جيدا، خففي النار، غطي القدر واتركيه على نار قوية ١۰-١٢ دقيقة الى ان يجف الأرز.
٦ وزعي خليط اللحم والبازيلا فوق الأرز، غطي القدر باحكام، اتركيه على نار هادئة ٢٥-۳۰ دقيقة الى ان ينضج.
٧ قلبي الأرز مع اللحم ليختلط قليلا، ضعيه في طبق التقديم ، وزعي فوقه الصنوبر

[عبير الورد]

شكله مشهي للغايه


تسلم ايدك غاليتي على الطريقه الرائعه


والله لا يحرمني منك يارب ,,

[الأمـــيره]

ييسلمو عبير على المرور اللطيف

ولا عدمناكِ غاليتي

لك كل التقدير

[شهد الكلمه]

الشكل بصراحه شي


والطعم معاك ملكة القلوب اكيد بيكون غير

يعطيك العافيه

[الأمـــيره]

يسلموو شهوده

كلك ذوق من تحت لفوووووووووووووق


لك كل التقدير