دجاج باللبن والثوم .............

[الأمـــيره]

[Only Registered Users Can See Links]


المقادير:

8صدور دجاج خاليه من العظم لكن اختنا هنا عملت الصراحه دجاجة كامله وتركتهااااااا مثل ماهي
ثلث كاس دقيق ابيض
كاسة لبن زبادي
كاسة ونصف ماء
ملعقة طعام كزبرة مفروم ناعم ( اسغنيت عنها)
ملعقة ثوم مدقوق
حبه فلفل حار ويمكن الاستغناء عنها
ملعقة شاي فلفل ابيض
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي ملح صيني
ربع كاسه زبدة
ملعقة ثوم مدقوق
بهارات مطحونه ( فلفل اسود- كمون - هيل)
ملعقة شاي ملح



الطريقة:

ينقع الدجاج في الماء مع ملعقتين خل ونصف ملعقة ملح لمدة نصف ساعة
يصفي الدجاج ويخرم بالشوكه
ضعي عليه الثوم والبهارات وقلبيه ثم ضعي عليه الملح
ثم تشوح في مقدار نصف كاس زيت الي ان تشرب ماءهاثم غطيها واتركيها جانبا
ضعي الزبدة في قدر ثم ضعي عليه الدقيق وارفعيه علي النار وقلبيه دون ان يتغيرلونه
ضعي عليه الماء وقلبيه حتي يتجانس ثم ضعيه عليه الثوم والملح والزبادي وقلبيه لمدة دقيقتين
ارفعيه من علي النار ثم اضيفي الكزبرةعلي الخليط ثم ضعيه علي الدجاج
ثم اغطيه بالقصدير وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة

[Only Registered Users Can See Links]

ويقدم وبالعاااافية


[Only Registered Users Can See Links]

[بسمة الصباح]

يسلموا ملكة


طبق جميل


مشكورة اختي

[عبير الورد]

يميييييييييييييييييييييي


شكله مشهي


بس سوري اليوم ما اقدر آكل شيء مثقله على العشى


ولا إيه رأيك ياملكتي


تسلمي حبيبتي على الوصفه الرائعه ,,

[شهد الكلمه]

اممممممممممممممممم

تسلمي ملكة القلوب

من جد شهتينا

الله يسامحك لا رجيم في مملكتي الخاصه