شهد الكلمه
12-14-2006, 09:42 AM
المقادير
زيت ودجاج وبهارات مشكله وبصل مقطع قطع صغيره وفلفل بارد و جزر مقطعين زعفران الاكل وقرفه وخولجان وزبيب وملح وطماطم معصوره و رز مغسول ومنقوع
[Only Registered Users Can See Links]
الطريقه
1/ يسلق الدجاج بالماء ويضاف إليه البهارات ونتركه إلى ان ينضج
2/ نصفى ماء السلق ونتركه جانبا
3/ نضع القدر على النار ونضع عليه الزيت والبصل ونحركه حتى يحتمر البصل
[Only Registered Users Can See Links]
4/ نضيف الفلفل والجزر إلى البصل ونستمر في التحريك
[Only Registered Users Can See Links]
5/ بعد ذلك نضيف الزبيب ونستمر في التحريك
[Only Registered Users Can See Links]
6/ نضيف البهارات عليهم ونستمر في التحريك
7/ نضع الطماطم المعصوره على القدر ونتركه حتي يطبخ الطماطم
[Only Registered Users Can See Links]
8/ بعد طبخ الطماطم نضيف زعفران الاكل ونقلبه
[Only Registered Users Can See Links]
9/ نصفي الماء من على الرز ونضيفه إلى الخلطه ونقلبه جيدا
[Only Registered Users Can See Links]
10/ نضع ماء سلق الدجاج إلى الرز ونعطي القدر ونتركه حتى ينضج الرز
[Only Registered Users Can See Links]
11/ نضع في اناء بعض من معجون الطماطم وزعفران الاكل وبعض من ماء سلق الدجاج ونحركه
12 / نضع الخلطه السابقه على الدجاج وندخله الفرن حتى يحتمر الدجاج
[Only Registered Users Can See Links]
13/ ويقدم وبالهناء والعافيه
[Only Registered Users Can See Links]
زيت ودجاج وبهارات مشكله وبصل مقطع قطع صغيره وفلفل بارد و جزر مقطعين زعفران الاكل وقرفه وخولجان وزبيب وملح وطماطم معصوره و رز مغسول ومنقوع
[Only Registered Users Can See Links]
الطريقه
1/ يسلق الدجاج بالماء ويضاف إليه البهارات ونتركه إلى ان ينضج
2/ نصفى ماء السلق ونتركه جانبا
3/ نضع القدر على النار ونضع عليه الزيت والبصل ونحركه حتى يحتمر البصل
[Only Registered Users Can See Links]
4/ نضيف الفلفل والجزر إلى البصل ونستمر في التحريك
[Only Registered Users Can See Links]
5/ بعد ذلك نضيف الزبيب ونستمر في التحريك
[Only Registered Users Can See Links]
6/ نضيف البهارات عليهم ونستمر في التحريك
7/ نضع الطماطم المعصوره على القدر ونتركه حتي يطبخ الطماطم
[Only Registered Users Can See Links]
8/ بعد طبخ الطماطم نضيف زعفران الاكل ونقلبه
[Only Registered Users Can See Links]
9/ نصفي الماء من على الرز ونضيفه إلى الخلطه ونقلبه جيدا
[Only Registered Users Can See Links]
10/ نضع ماء سلق الدجاج إلى الرز ونعطي القدر ونتركه حتى ينضج الرز
[Only Registered Users Can See Links]
11/ نضع في اناء بعض من معجون الطماطم وزعفران الاكل وبعض من ماء سلق الدجاج ونحركه
12 / نضع الخلطه السابقه على الدجاج وندخله الفرن حتى يحتمر الدجاج
[Only Registered Users Can See Links]
13/ ويقدم وبالهناء والعافيه
[Only Registered Users Can See Links]