شوربة الجوز

[شهد الكلمه]

المقادير: -

175 جم من الجوزملعقة كبيرة من زيت الزيتون -4 حبات من الكراث المفروم -2 حبة ثوم مفروم ناعم -رشة من القرفة المطحونة -بشر برتقالة واحدة -عصير برتقالتين -واحد ونصف لتر من مرق الدجاج أو اللحم بالخضراوات -نصف ملعقة كبيرة من زيت الجوز -125 مل زبادي كامل الدسم -ملح وفلفل حسب الرغبة -للتزيين: -بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة، بعض من بشر البرتقال، جوز مبشور

الطريقة: -

حمصي الجوز على المشواة ثم قطعيه -سخني زيت الزيتون وأضيفي الكراث وقلبيه حتى يلين ولكن لا تتركيه حتى يتغبر لونه -أضيفي الثوم ودعيه يطهى لمدة دقيقتين ثم أضيفي القرفة وقلبي -أضيفي الجوز وبشر البرتقال ودعي الخليط يغلي لمدة دقيقة واحدة -ضعي المزيج في الخلاط وأضيفي بعضاً من المرق وزيت الجوز واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً -أضيفي قليلاً من المرق إلى الخليط ثم اسكبيه في قدر وتبليه واتركيه يغلي على النار مع التحريك من حين لآخر -قللي الحرارة واسكبي الزبادي ولا تدعي الشوربة تغلي بعد إضافتهقدميها مزينة بالبقدونس أوالكزبرة الخضراء وبشر البرتقال والجوز المفروم -

[بسمة الصباح]

تسلمين اختي

[الأمـــيره]

يا مرحبا بشهوده


انا اموت في الكراث

وشكل الشوربة شي

ما عدمنا وصفاتكِ


لك كل التقدير

[شهد الكلمه]

الله يسلمك بسمه

[شهد الكلمه]

بالعافيه عليك حبيبتي

جربيها ما راح تندمي

[عبير الورد]

تسلمي شهد الكلمة


والله يعطيكِ الف عافيه ,,

[شهد الكلمه]

الله يعافيك عبير