شهد الكلمه
12-14-2006, 08:57 AM
المقادير:
2 علبة من الخرشوف - 250 جرام طماطم صغيرة - فلفل صغيرة أصفر - جرجير -
مقادير صلصة الريحان:
نصف كوب زيت زيتون - ثلاث ملاعق شاي خل العنب - ربع كوب ريحان طازج مقطع - 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - فص ثوم مدقوق - فلفل أسود وملح حسب الرغبة -
الطريقة: -
اقطعي الخرشوف إلى أرباع، ضعيه في طبق - اسكبي عليه صلصة الريحان وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة - صفي الخرشوف من الصلصة واحتفظي بالصلصة - قطعي الطماطم إلى أنصاف - قطعي الفلفل إلى شرائح ثم ضعي الخرشوف والفلفلة والطماطم والجرجير في طبق التقديم واسكبي عليه صلصة الريحان -
طريقة عمل صلصة الريحان: -
اخلطي جميع المكونات المتبقية جيداً -
2 علبة من الخرشوف - 250 جرام طماطم صغيرة - فلفل صغيرة أصفر - جرجير -
مقادير صلصة الريحان:
نصف كوب زيت زيتون - ثلاث ملاعق شاي خل العنب - ربع كوب ريحان طازج مقطع - 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون - فص ثوم مدقوق - فلفل أسود وملح حسب الرغبة -
الطريقة: -
اقطعي الخرشوف إلى أرباع، ضعيه في طبق - اسكبي عليه صلصة الريحان وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة - صفي الخرشوف من الصلصة واحتفظي بالصلصة - قطعي الطماطم إلى أنصاف - قطعي الفلفل إلى شرائح ثم ضعي الخرشوف والفلفلة والطماطم والجرجير في طبق التقديم واسكبي عليه صلصة الريحان -
طريقة عمل صلصة الريحان: -
اخلطي جميع المكونات المتبقية جيداً -